V pondělí začalo platit nařízení Evropské komise, které umožňuje francouzské společnosti Nutri'Earth přidávat do některých potravin prášek z celých larev potemníka moučného ošetřený UV zářením. Objevit se nově může v pečivu, chlebu nebo těstovinách.
Novinka ale vzbudila zájem i mimo EU. "Ve skutečnosti se jedná o důsledky sankční politiky Západu vůči naší zemi, které se projevily zhroucením ekonomiky, uzavřením výrobních závodů a vážnými problémy v agroprůmyslu v Evropě," napsal Volodin na telegramu.
[chooze:article;value:595149]
"Místo aby EU pomohla místním zemědělcům, rozhodla se nahradit jejich zboží červy. A nakrmit jimi lidi. Ale nikdo v Evropě nepřemýšlí o tom, že jejich konzumace jako potraviny může vést k vážným onemocněním, stejně jako pěstování v průmyslovém měřítku," pokračoval.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin přitom došel k závěru, že konzumace prášku z potemníka je bezpečná. Může pouze vyvolat alergické reakce u osob alergických na korýše a prachové roztoče, proto musí být na balení označený jako alergen.
[chooze:article;value:595583]
"U nás se larvami, cvrčky, brouky a červy krmí pouze zvířata a ryby," dodal předseda ruské Státní dumy. Čtenáře vyzval, aby si závěry udělali sami.
Podle odborníků je ale konzumace hmyzu perspektivní budoucností potravinářství. Podle Lenky Kouřimské z České zemědělské univerzity v Praze má třeba oproti jiným zdrojům bílkovin mnohem lepší poměr mezi produkovanou hmotou a potřebným krmivem.
Lidé hmyz v potravinách podle Kouřimské špatně vnímají hlavně proto, že jde v Evropě o relativní novinku. "Je to něco nového, co je sice běžné a hmyz konzumuje řada lidí na světě už po řadu let, ale pro EU je to nová potravina. Je to něco, na co náš konzument není zvyklý," uvedla pro TN.cz.
"Přidání hmyzu do potravin je v současné době spíše marketingovým lákadlem. Ceny takových potravin jsou obvykle vyšší a výrobci obsah hmyzu naopak zdůrazňují," popsala Státní zemědělská a potravinářská inspekce.
Konec protiruských sankcí velmi byl blízko. Jejich prodloužení blokovala jediná země (1/2025):
Kontakt a celý článek naleznete na serveru (http://domovstesti.blog.cz/) zde.