Přichystejte si zákusek ve znamení čokoládového opojení! Tyto brownies jsou nebesky lahodné a navíc bezlepkové, takže zachutnají opravdu všem!
Na brownies budeme potřebovat:
225 g hořké čokolády (s minimálně 70% kakaové sušiny)
225 g másla
2 lžičky vanilkového extraktu
200 g krupicového cukru
3 velká vejce
150 g mletých mandlí
100 g nasekaných vlašských ořechů
Na čokoládovou omáčku budeme potřebovat:
75 g hořké čokolády (s minimálně 70% kakaové sušiny)
125 ml smetany ke šlehání
2 lžičky rozpustného instantního espressa
2 lžíce vody
1 lžíci zlatého sirupu
Brownies: Troubu předehřejeme na 170°C. Na mírném ohni rozpustíme čokoládu s máslem. Odstraníme z tepla, vmícháme cukr a vanilkový extrakt a necháme mírně vychladnout. Vmícháme vejce, mandle a ořechy. Těsto dáme na plech vystlaný pečícím papírem. Pečeme asi 30 minut - těsto by mělo být pevné, ale stále lepkavé. Jakmile brownies vychladnou, opatrně je vyndáme z plechu a krájíme na čtverečky.
Omáčka: Čokoládu nalámeme a rozpustíme na pánvi. Espresso rozmícháme ve vodě a vmícháme do čokolády. Postupně vmícháme i ostatní ingredience - jakmile vše roztaje a spojí se, omáčku odstraníme z tepla a máme hotovo.
Dobrou chuť!
Kontakt a celý článek naleznete na serveru (http://domovstesti.blog.cz/) zde.