Cena arabiky na burze vzrostla ve středu na dlouholetý rekord. Obchodovala se za 3,175 dolaru za libru, uvedl deník The Wall Street Journal. To je blízko historického rekordu, kterého dosáhla v roce 1977 – tehdy stála 3,356 dolaru.
Jak vypovídají data na webu Trading Economics, za letošek zdražila o více než 70 %, za poslední měsíc skoro o 30. Růst reflektuje počasí v Brazílii, která je významným dodavatelem. Zemi sužuje sucho a vysoké teploty.
[chooze:article;value:571410]
I přes dobré kvetení kávy v důsledku nedávných dešťů v zemi panují obavy, že by květy nemusely přilnout k větvím, což by mohlo vést ke ztrátám produkce v příští sezóně. Kvůli vysokému odběru se tenčí i skladové zásoby.
"Producenti kávy jsou ohroženi celosvětově. Arabika, která se pěstuje v Brazílii, ale i v dalších zemích, jako jsou Kolumbie nebo Etiopie, je mnohem citlivější na změny teplot a vyžaduje mnohem chladnější podnebí [než robusta]," popsala dříve pro TN Live analytička Asociace pro mezinárodní otázky Barbora Chmelová.
[chooze:article;value:576796]
Rekordy letos ale netrhá jen káva, zdražuje i kakao. Na maximum se základní surovina pro výrobu čokolády dostala na jaře, kdy několikanásobně překonala hodnoty z minulého roku.
Podle Chmelové za problémy s pěstováním stojí klimatická změna. Podívejte se na celý rozhovor (5/2024):
Kontakt a celý článek naleznete na serveru (http://domovstesti.blog.cz/) zde.