Moderní bydlení

K Vánocům patří bramborový salát. Tip na recept od reportérky i profesionála

Bramborový salát od profesionála

Profesionální kuchař Vladislav Jahoda připravuje bramborový salát pravidelně i během roku a recept má prý vymazlený do posledního detailu. Jeho tajnou zbraní je jablko. "Jablíčko dávám do salátu pro odlehčení a pro chuť," vysvětlil.

Ingredience:

Postup přípravy: Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Vařit dáme také ostrouhanou mrkev. Vejce uvaříme natvrdo. Než se nám uvaří brambory, na drobné kousíčky si nakrájíme cibuli a okurky. Uvařené brambory scedíme a necháme zchladnout, pak oloupeme a do velkého hrnce krájíme na kostičky. Uvařená vajíčka oloupeme, společně s mrkví nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Přidáme cibuli, okurky, scezený hrášek, scezenou směs na salát, hořčici a majonézu. Bramborový salát dochutíme solí, pepřem a nálevem ze směsi na salát nebo lákem z okurek.

[chooze:article;value:479875]

Maminčin chorvatský salát

To reportérka v kuchařském souboji vsadila na maminčin chorvatský salát.

Ingredience:

Postup přípravy: Brambory opět omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Necháme vystydnout, oloupeme je a nakrájíme na kolečka. Cibuli nakrájíme na kostičky. Přidáme rozetřený česnek, sůl, olej, ocet, pepř a petrželku. Řádně promícháme a necháme v ledničce uležet.

Kontakt a celý článek naleznete na serveru (http://domovstesti.blog.cz/) zde.