Blíží se vánoční večírky, sváteční večery s rodinou, konec roku a oslavy příchodu toho nového. A jestli se v takových případech velká část lidí bez něčeho neobejde, je to alkohol. S ním se ale často pojí i ranní kocovina.
Britská doktorka Zoe Williamsová se proto rozhodla vymyslet jídlo, které by co nejlépe neblahé účinky alkoholu odstranilo, popisuje deník Daily Mail. A nechce se spoléhat na babské rady, šla na to vědecky.
[chooze:article;value:557645]
Lidé podle ní do sebe potřebují dostat potřebnou dávku solí, cukru a bílkovin, a měli by se proto najíst, i když jim třeba zrovna není nejlépe. Nejvhodnějším komplexním jídlem je údajně její snídaňový sendvič s vajíčky, slaninou a avokádem.
Doporučuje použít bílý chleba. Je jednodušší na strávení a obsahuje kombinaci jak okamžité energie, která se uvolní rychle, tak energii uvolňující se postupně.
A zatímco normálně slanina platí spíš za nezdravé jídlo, při kocovině vám podle Williamsové dokáže zachránit krk. Obsahuje sůl a prý má i blahodárné účinky na mozek. "Může to pomoci při zamlženém mozku, který máte při kocovině. Někteří odborníci tvrdí, že i pouhá vůně slaniny může technicky vzato pomoci mozku zotavit se," popsala doktorka.
[chooze:article;value:576158]
Vajíčka zase v sobě mají potřebné bílkoviny, vitamíny B12, A a D i další živiny. Doktorka je označuje za "hrdiny jídla". Avokádo pak člověku poskytne zdravé tuky a s nimi potřebnou energii na celý den.
Blahodárný vliv mastného jídla plného proteinů potvrzuje i web Science Alert. "Potraviny jako slanina, vejce, a dokonce i brokolice obsahují aminokyselinu cystein, která podle vědců dokáže snížit množství toxické chemické látky acetaldehyd, která vzniká při zpracování alkoholu v těle," uvádí web.
Jako nápoj Williamsová doporučila čaj nebo sklenici vody. "Někteří lidé se domnívají, že byste neměli pít nápoje s kofeinem, protože vás mohou dehydratovat," vysvětlila. Ideální je podle ní se ještě před pitím alkoholu najíst, nevypít ho tolik a přestat pít alespoň dvě hodiny před ulehnutím do postele.
Svůj recept na kocovinu má i Roman Staša. Podívejte se, v čem tkví jeho tajemství (5/2023):
Kontakt a celý článek naleznete na serveru (http://domovstesti.blog.cz/) zde.