Nepříjemná zpráva pro milovníky kávy – cena kávových zrn raketově roste a dosahuje rekordních výšin. Firmy sice ujišťují, že myslí na spotřebitelský blahobyt, ale už teď prozrazují, že příští rok zdraží své produkty a nejvíce to pocítí právě spotřebitelé.
Minulý týden cena zrn arabica, která tvoří většinu celosvětové produkce, přesáhla 3,44 dolaru za libru (82 Kč za 0,45 kg). Cena tedy vyskočila o více než 80 %. "Značky jako JDE Peet, vlastník značky Douwe Egberts, Nestlé a další dosud samy pokrývaly vyšší náklady na suroviny. Nyní jsou však v bodě zlomu. Mnoho z nich zvažuje zvýšení cen v supermarketech v prvním čtvrtletí roku 2025," okomentoval situaci pro BBC výkonný ředitel společnosti Tuan Loc Commodities.
[chooze:article;value:585570]
K plánovanému zvýšení cen se vyjádřila i známá italská společnost Lavazza. "Kvalita je pro nás nejdůležitější a vždy byla základem naší smlouvy o důvěře se spotřebiteli. Pro nás to ale znamená pokračovat v řešení velmi vysokých nákladů. Proto jsme byli nuceni upravit ceny," uvedla pro BBC společnost Lavazza.
Jak už to tak bývá v případě rostoucích cen potravin, i vyšší ceny kávových zrn byly způsobené špatným počasím. Vietnam, který je známý produkcí kávy robusta, trpěl během vegetačního období velkým suchem a na začátku sklizně zase silnými dešti. To vedlo k výraznému snížení produkce a následnému zvýšení cen. To bylo tak vysoké, že se začalo vyrovnávat své obvykle dražší konkurenci, tedy kávě arabica. V důsledku toho mnoho kávových společností přešlo na zrna arabica, což zvýšilo poptávku a nakonec vyvolalo růst cen i u nich.
[chooze:article;value:571410]
I Brazílie si prošla obdobím výrazného sucha. To bylo dokonce nejhorší za posledních 70 let, což nevěstí nic dobrého. Brazílie patří totiž mezi největší světové producenty kávových zrn arabica, čímž se problém dále prohlubuje.
Ne každý si však myslí, že vysoké ceny jsou špatné. Ke zdražování kávových zrn se dále vyjádřil i ředitel dodavatele Pact Coffee. "Kávová zrna se ze zemí původu příliš dlouho prodávala západním státům za velmi nízkou cenu. Velké kávové společnosti by mohly říct, že tato tržní maxima jsou špatnou zprávou, ale ve skutečnosti dostávají farmáři konečně dost peněz na to, aby mohli konečně žít," uvedl dle portálu Country & Town House.
Čokoláda je čím dál dražší. Může za to neúroda kakaa v Africe, říká ekonom (12/2024):
Kontakt a celý článek naleznete na serveru (http://domovstesti.blog.cz/) zde.