V Praze se dá živý kapr koupit na zhruba 200 místech. Je jich tolik jako loni. Podle prodejců by měl mít ideální kapr 2,5 až 3,5 kilogramu. Při této hmotnosti má vhodné množství podkožního tuku, je mladý a má velké kosti.
Větší zájem je prý o zabité a naporcované kapry. Za to si prodejci účtují kolem stokoruny. "Největší hodnota kapra je, že je náš český a chovaný takřka v přírodním prostředí, takže si ho kupovat od českých rybářů a mít k němu hezký vztah," doporučuje rybář Matěj Kovář.
[chooze:article;value:479875]
Právě tam, kde se chovají, se dají kapři v těchto dnech také koupit. Na sádkách v Lahovicích zaplatíte 129 korun za kilogram. V Plzni stojí podobně. "My tady máme celoroční prodej. Je tady pstruh a pak další ryby z třeboňských rybníků," vysvětluje Kovář.
"Nejvíc lidé kupují kapra. Máme tady ještě amura, cejna, štiku, sumce a lína," vyjmenovává vedoucí vodního hospodářství a rybářství v Plzni Martin Gregar.
Prodej kaprů potrvá na většině míst republiky do 23. prosince, někde dokonce do dopoledních hodin Štědrého dne.
Kontakt a celý článek naleznete na serveru (http://domovstesti.blog.cz/) zde.