Přemýšlíte, co dělat s pondělní kupou vajec, kterou koledníci přinesli domů? Máme pro vás tip. Vyrobit si z nich můžete řadu pokrmů, na kterých si vyloženě pochutnáte. Inspirujte se několika recepty.
Jednoduchá vajíčková pomazánka
2 vejce natvrdo
120 g okurek
50 g nivy
100 g měkkého plnotučného tvarohu
30 g anglické slaniny
sůl
pepř
Postup: Vajíčka a okurky nakrájíme na jemné kostičky (nebo nastrouháme nahrubo), na jemném struhadle nastrouháme nivu. Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky, opražíme ji na pánvi a necháme zchladnout. Smícháme vajíčka, okurky, nivu a tvaroh a vše dochutíme solí a pepřem. 2/3 anglické slaniny přimícháme ke směsi a zbylou použijeme na ozdobu. Dozdobíme oblíbenými bylinkami nebo nahrubo nastrouhanou okurkou.
[chooze:article;value:498584]
Salát s tuňákem
1 ledový salát
150 g tuňáka v oleji
4 vejce natvrdo
malá cibule
4 cherry rajčata
2 ředkvičky
med
olivový olej
vinný ocet
sůl
pepř
Postup: Salát omyjeme a natrháme do mísy. Poté přidáme vajíčka nakrájená na čtvrtky, tuňáka, kolečka cibule, nakrájená rajčata a ředkvičky. Z medu, olivového oleje a vinného octu vytvoříme dresink, který osolíme a opepříme. Následně jej smícháme se salátem.
Pštrosí vejce
6 vajec (z toho 4 uvařená natvrdo)
500 g mletého masa
sůl
strouhanka
olej
Postup: Mleté maso osolíme, opepříme a smícháme se syrovými vejci. Směs zahustíme strouhankou a promícháme. Vytvoříme několik placek a doprostřed vložíme celé vejce natvrdo a celé ho zabalíme. Karbanátek následně obalíme ve strouhance a osmažíme.
Vaječná tlačenka
5 vajec natvrdo
200 g uzeniny (salám, šunka)
2 nakládané okurky
cibule
200 ml majonézy
200 g sterilované zeleniny (zelenina v nálevu)
želatina
Postup: Sterilovanou zeleninu přecedíme a nálev dáme stranou. Ostatní suroviny nakrájíme na kostičky a smícháme. Osolíme, opepříme a přidáme majonézu. Z nálevu připravíme želatinu a následně ji nalijeme na připravenou směs. Vše pořádně promícháme a dáme do formy, kterou předem vyložíme potravinovou fólií. Přes noc pak tlačenku necháme ztuhnout v lednici.
[chooze:article;value:498654]
Vajíčková pomazánka se sýrem
4 vejce natvrdo
100 g taveného sýru
100 g tvrdého sýru
100 g libové šunky
100 g pomazánkového másla
100 g majonézy
3 jarní cibulky
sůl
pepř
Postup: Najemno nastrouháme vajíčka, tvrdý sýr a šunku. Jarní cibulku poté nakrájíme na tenká kolečka. Vše v misce promícháme spolu s taveným sýrem, pomazánkovým máslem, majonézou a trochou solí a pepřem.
Vejce s křenem zalité máslem
2 vejce natvrdo
1 křen
máslo
sůl
pepř
Postup: Vajíčka rozpůlíme, osolíme a opepříme. Následně na ně naskládáme nastrouhaný křen. Poté rozpustíme máslo, kterým vše polijeme.
Velikonoce slaví stále méně Čechů. Více se dozvíte v následující reportáži:
Kontakt a celý článek naleznete na serveru (http://domovstesti.blog.cz/) zde.