Když jsem vám představila Kinfolk knihu, bylo jasné, že nějaký ten recept z ní budu muset uvařit.
A simple recipe from The Kinfolk Table cookbook - salad from fennel, cucumber, zest and juice from a lemon, salt and freshly ground black pepper. Delicious!
A simple recipe from The Kinfolk Table cookbook - salad from fennel, cucumber, zest and juice from a lemon, salt and freshly ground black pepper. Delicious!
Stalo se. I když ne tak docela, protože salát o třech základních ingrediencích mi připadá divné nazývat receptem. A o vaření taky nemůže být řeči.
Co je potřeba:
salátová okurka
fenyklová bulva - zpracujeme ale i nať
kůra a šťáva z citrónu
extra virgin olivový olej
sůl a čerstvě mletý pepř
Postup snad ani není nutné psát - krájíme, strouháme, zakápneme, osolíme, opepříme. Hotovo.
Tip: Menší bulvy fenyklu jsou křehčí a chutnější.
Strašně jednoduché, přesto mě až překvapilo, jak to dohromady výtečně chutná. A taky jsem aspoň zužitkovala část úrody, která po sklizni netrpělivě volala.
salátová okurka
fenyklová bulva - zpracujeme ale i nať
kůra a šťáva z citrónu
extra virgin olivový olej
sůl a čerstvě mletý pepř
Postup snad ani není nutné psát - krájíme, strouháme, zakápneme, osolíme, opepříme. Hotovo.
Tip: Menší bulvy fenyklu jsou křehčí a chutnější.
Strašně jednoduché, přesto mě až překvapilo, jak to dohromady výtečně chutná. A taky jsem aspoň zužitkovala část úrody, která po sklizni netrpělivě volala.
Máte rádi fenykl?
Kontakt a celý článek naleznete na serveru (http://www.designinwhite.eu/) zde.